เคมีอาหาร

Keeratiburana, Thewika

dc.contributor.author	Keeratiburana, Thewika
dc.date.accessioned	2020-06-05T18:35:20Z
dc.date.available	2020-06-05T18:35:20Z
dc.identifier.uri	http://dspace.bru.ac.th/xmlui/handle/123456789/6347
dc.description	โครงสร้างและสมบัติทางเคมีขององค์ประกอบอาหาร การเปลี่ยนแปลงทางเคมีระหว่างการแปรรูป การเก็บรักษาและวิธีป้องกัน วัตถุเจือปนอาหารและวัตถุกันเสียในอาหาร และสารพิษจากอาหาร	en_US
dc.publisher	มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์	en_US
dc.title	เคมีอาหาร	en_US
dc.title.alternative	Food Chemistry	en_US
dc.type	Teaching Documents	en_US
dc.contributor.emailauthor	thewika.kt@bru.ac.th	en_US